恵比寿・久々のビストロエビス
日本ハム期待の新人投手吉田輝星にプロの洗礼が。
プロ２連勝をかけて２度目のマウンドに上がったが
３回まで６安打５失点わずか６０球でＫＯされた。
吉田は「今日はストレートが悪かったです。」と。
さて、恵比寿で人気の「ビストロエビス」である。
気をつけないと通り過ぎてしまいそうな小さな店
１０席しかないカウンターは相変わらず激戦区だ。
遅い時間のおかげか直前にふたりで予約が取れた。
２回目の訪問だが前回からなんと８年が過ぎている。
シェフにご無沙汰を詫びたら私のことを覚えていて
どういうわけか誰と来たかも見事に言い当てられた。
人気を保ち続ける秘訣はそんなところかも知れない。
おおぶりのオリーブがゴロリ
水ナスとトマトのサラダ
シンプルで素朴なサラダは
みずみずしい食感を楽しむ
少し前ツイッターで小学校の同級生と偶然再会した。
私が３年生で転校してきて彼が４年生で転校するまで
およそ一年余り毎日のように一緒に遊んでいた友人で
あまり懐かしくて会って食事でもという話になった。
最後に会ってから４８年ぶりの再会をどう楽しむか
容姿や服装を伝えずに恵比寿の交番前で待ち合わせ
不思議なことに近づいてくる彼を見てすぐわかった。
昔話に花を咲かせるならこんなカウンターの店かと。
しらすのキッシュ
あっさりした食材なのに
じわりとコクがあるのはなぜ
新玉葱とフォアグラ
しっかりと厚みのあるぶん
外はカリッと中はトロトロで
大学の同級生をＳＮＳで見つけて会ったこともある。
そんな時何年経っても会った瞬間に時間が巻きもどる。
人の雰囲気や話し方などはなかなか変わらないもので
不思議と友だち同士に戻ってスッと会話に入れるのだ。
小学校４年の彼を画像としてはあまり覚えていないが
彼の雰囲気や話し方が私の古い記憶に語りかけてくる
その結果目の前の彼がその人であると確信できるのだ。
そうなれば毎日会っている友だちとなんら変わらない。
仔羊のロースト
じっくりとよく火が入った子羊
柔らかくふんわりと溶けてゆく
少食の私にはサイズもちょうどいい
これでお腹いっぱいにならなければパスタなども
お酒を飲まないので二人で１万５０００円くらい。
転校後の彼の人生の波瀾万丈ぶりにやや驚かされた。
次は気取らない居酒屋でじっくり話を聞くのもいい。
ビストロエビス
０３－６４２７－３７８９
