船場吉兆、廃業してしまいましたね。 その後従業員のアンケートなどから、 ゼリーやアワビ、枝豆など8品目で 使い回しが新たに発覚したそうです。 洋食のパセリやプリンのさくらんぼ、 アイスクリームのウェハースなど 付け合せの物を使いまわすという話は …