夕方５時半くらいに、たまたま前を通ったら空席が見えた。 チャンス！あとさき考えずに中に入る。 恵比寿のイタリアン「コルシカ」は予約や貸切りを取らない。 店の前に小さなベンチがあって６時すぎると満員で人が並ぶ。 うまい早い安い三拍子そろったメニ…

「身土不二（しんどふじ）」。人と土は一体である。 身体と健康は食べ物に支えられ、その 食べ物は土が育てる。 したがって、身体と健康はその土と共にある、ということ。 気高いコンセプトを名前に掲げたその店は西麻布にあり、 旬の食材をリーズナブルにそ…

恥ずかしながら今回初めて行きました。 超有名老舗居酒屋、湯島「シンスケ」。看板の文字はお店の指定ロゴです。 ビールグラスも手拭も自家製。 創業１９２５年、「正一合」がうたい文句です。 徳利もコースターも自家製。 平成４年に今のビルに建てかえまし…

赤坂から電車とタクシーを乗り継いで１時間。 足立区鹿浜三丁目、「スタミナ苑」のある神明通商店街は 一昔前の日本に来たみたいな、懐かしい街並みが続きます。 ４時半に着いたら先客が５名。ひなたぼっこ気分で最後尾に。 ３月とはいえ夕方は寒さが残るこ…

1年半ぶりに行ってまいりました。 東の肉の総本山 スタミナ苑です。 春のやわらかな陽射しがあってよかった。 開店前から３０分ほど並んでいざ勝負！ と行きたいところですが・・ 今日はもう遅いので、明日ゆっくり更新します。 乞うご期待。

近所でもないのですが。 六本木ヒルズけやき坂通りの突き当たり ＴＳＵＴＡＹＡの向かいに建ってます。 恵比寿は「胡同四合坊」、赤坂なら「白碗竹カイ樓」 南青山は「虎萬元」、全国に広がる「紅虎餃子房」。 中華だけでなく、和食、エスニック、イタリアン…