麻布十番・山忠

北朝鮮のミサイルが止まらない。
今日だけでもう７発撃っている。
東向きに４００キロ日本海々上。
南に向けたら対馬に届くかも・・。

さて麻布十番の居酒屋山忠である。
商店街に根付いた古くからの店と
若者に人気の新しい店が同居する街。

大江戸線の開通で交通の便が良くなり
六本木ヒルズからの人の流れもできて
一昔前とは街の規模感が変わって来た。
そんなことも気にしない落ち着いた店構え。

Ｌ字のカウンターとテーブルが３卓。
奥には座敷があってキャパはでかい。
開店が午後３時というところもいい。
待ちきれない地元の客にやさしい店。

つまみの種類は実に豊富である。
とりわけ魚の鮮度が高いと評判。
それでは麻布十番山忠ご自慢の
ザッツ居酒屋メニューをたっぷりと！

ポテトサラダ
典型的なポテトサラダがうれしい。

ひじき煮
ニンジン、切干大根、大豆、インゲン。
野菜たっぷり体に良さそうなひじき煮。

ちんげん菜のあんかけ
からしでいただく
ちょっと中華風のメニュー。

あじフライ
とても厚みのあるあじフライ。
あまりうまくておかわりした。

６時半に予約して早めに行ったので
座敷は一組だけだったが手前は満卓。
そのうちに座敷もいっぱいになった。
大人数だったら予約したほうが無難。

刺身盛り合わせ
適当に盛り合わせてみたら
こんな豪華な刺身になった。

ほや
殻ごとほやの刺身である。
鮮度によほどの自信がある。
臭みやエグみが全くない。
今まで味わったことがない。

さつま揚げ
こういうメニューに安定感が。

店は雑然と騒がしく明るい。
下町の居酒屋の風情がある。
店のおじさんもおばさんも
気さくでとても愛想がいい。

穴子きゅうり酢
サッパリしてうまい。
穴子ときゅうりの
食感のバランスが絶妙。

小鯵南蛮漬け
何気ない一品だが
これも酒がすすむ。

白えびから揚げ
揚げものいろいろ食べたが
しつこさは残らない。

結論としては何を食べてもうまい。
特にほやとあじフライは是非もの。
大勢でいろいろつまむのが楽しい。

でも会社から家に帰る途中に
こんな使える店があるなんて危険。
一人でもふらっと行ってしまうかも。
山忠
０３−３４５１−５００３